Que sabor especial tem uma valiosa bebida se você não dá o seu valor, e até a confunde com outras bebidas sem processos tão complexos de criação?
Não importa quem bebeu uma maravilhosa garrafa: saberá ser plenamente feliz com a degustação quem se preocupa em entender de bons vinhos, e mesmo que não o consiga beber, não perdeu muito para um leigo que o ingeriu, pois para o leigo, este foi um fato inexpressivo, e para o bom enólogo, é um presente de Deus, que pode custar a vir, mas de sua chegada és a redenção: do vinho maravilhoso que chegar, que realmente tocará o seu coração.
Caminhando pelos vinhedos pisando nas uvas de belos plantios. Cuidando da maravilha que estar por aqui, delicioso vinho tinto, seco ou suave, estará por vir. Envelheço na garrada, deixo-no numa adega, e beberei. Beberei devagar, apreciarei lentamente, essa bebida especial, que não sai da minha mente.
Nenhum comentário:
Postar um comentário